立秋
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ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
ポメ飼いの食いしん坊☆
コメント
立秋さん、こんにちは。
大700グラムが同額とは素晴らしいですね(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ🎶
麻婆のそぼろ肉と麺で食べればすぐに無くなってしまいそうですね(*^^*)
ひゃる | 2022年11月26日 16:58こんにちは！
マーボのつけ麺は初めて見ます・・・
しっかりミンチは絡んでくるん？ですか。
eddie | 2022年11月26日 18:33こんばんは。
見た目からもなかなかのオイリーさですが挽き肉たっぷりで唆られるものがあります^^
酸味はお酢とかで付けられたものなんですかね？
啓太 | 2022年11月26日 20:54こんばんは。
コンセプトとしては中々面白いつけ麺ですね。
麻婆部分がよりブラッシュアップされると大化けしそうです＾＾
pvs aka duff | 2022年11月26日 21:22ひゃるさんありがとうございました
茹で後とは言え、700グラムはまあまあくるものがありました。調子にのってはいけませんね…
立秋 | 2022年11月27日 12:51茹で後表記とは言え、700gはなかなかの量ですよ。お見事です。
これだけ麺が多いと、豆腐のダメージがボディーブローのように効いてきたのではと推察します。結構クルんですよね、豆腐ってｗ
再訪の際は…また700gやっちゃって下さい！ ｗ
Dr.KOTO | 2022年11月29日 18:01eddieさんありがとうございます
麻婆珍しいですよね。ミンチはしっかり絡みますが、それほど重たくないつけダレが幸いでした。
立秋 | 2022年12月4日 07:54啓太さんありがとうございます
豆腐もたっぷりでした^_^
大勝軒の酸味あるもりそばに麻婆豆腐を投入したような味わいでした。
立秋 | 2022年12月4日 08:19pvsさんありがとうございます
失念してしまいましたが麻婆豆腐以外にもつけ麺のバリエーション豊富で、訪問する楽しみがあるお店です。ちょっと遠いですけど…
立秋 | 2022年12月4日 08:20KOTOさんありがとうございます
やっぱり700グラムはくるものがありました。仰る通り豆腐もバカにできず…次回はガリバタつけ麺を700グラムで！
立秋 | 2022年12月4日 08:26
並350グラム、中500グラム、大700グラムが同額。麺量は茹で後表記とのことですので大盛りをお願いします。お母さんの接客は良好、コロナ対策はやや過剰気味ですがないよりあった方が良いですよね。
麺はもっちり多加水太麺。つけ麺の麺としてイメージしやすい汎用感ですがカンスイなどは主張せず、クセのない味わい。700グラムも茹で後なら問題なし…イヤ苦しい。
動物ベースのつけダレはたっぷりのモヤシと挽肉。中には「ゴロゴロ」という形容に相応しい量の豆腐も沈んでいます。オイリーで麻辣よりも酸味が強く、これは好みが分かれるところかもしれません。なお木製レンゲには珍しく穴開きですが…挽肉が目詰まりしてしまい、穴が意味を成しません笑
お母さんに言えばニンニクを絞って？くれるようですが、マスク環境下とは言えさすがに生ニンニクは自重。
メニュー豊富で選ぶ楽しみがありそうなお店です。