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この時は茅ヶ崎からR129に出て遅い昼食を探していた。どこにしようか考えながら車を走らせていると見慣れないラーメン屋の看板に目が留まる。午後3時に近い時間にも係わらずさすがに129沿いだけあってこの時刻でも駐車場は一杯だ。あとで調べてみると【らーめん花楽】と同じ神奈中の運営店らしい。『北海道らーめん 麺処 うたり』今年は【札幌ラーメン 郷】に感化されて以来、自身の中では数十年ぶりに北海道ラーメンブームが起きている。しかもお気に入りの「函館」ではなく「札幌」の方。☆らーめん 塩少しまえまでなら迷わず函館風を選んだ筈だが今回は「札幌ラーメン」をチョイス。オーダーが通ってから少し時間が掛かった。6~7分後に着麺・御対麺。麺は札幌風も函館風も同じ中太ちぢれ麺らしい。製麺所は土地柄・平塚豊田の麻生製麺だろうと思われる。麻生製麺は我が家でも以前はよく使っていた麺で老舗の製麺所ではあるものの北海道ラーメンと聞いて脳裏に浮かんだのは「西山製麺」や郷で使っている「森住製麺」。麺もスープも可もなく不可もない。街道沿いの気軽に立ち寄れるそれ風のラーメンという印象。店員の接客も感じがよくポイントカードも発行してもらった。
どこにしようか考えながら車を走らせていると見慣れないラーメン屋の看板に目が留まる。
午後3時に近い時間にも係わらずさすがに129沿いだけあってこの時刻でも駐車場は一杯だ。
あとで調べてみると【らーめん花楽】と同じ神奈中の運営店らしい。
『北海道らーめん 麺処 うたり』
今年は【札幌ラーメン 郷】に感化されて以来、自身の中では数十年ぶりに北海道ラーメンブームが起きている。
しかもお気に入りの「函館」ではなく「札幌」の方。
☆らーめん 塩
少しまえまでなら迷わず函館風を選んだ筈だが今回は「札幌ラーメン」をチョイス。
オーダーが通ってから少し時間が掛かった。
6~7分後に着麺・御対麺。
麺は札幌風も函館風も同じ中太ちぢれ麺らしい。
製麺所は土地柄・平塚豊田の麻生製麺だろうと思われる。
麻生製麺は我が家でも以前はよく使っていた麺で老舗の製麺所ではあるものの
北海道ラーメンと聞いて脳裏に浮かんだのは「西山製麺」や郷で使っている「森住製麺」。
麺もスープも可もなく不可もない。
街道沿いの気軽に立ち寄れるそれ風のラーメンという印象。
店員の接客も感じがよくポイントカードも発行してもらった。