本日なんだか味噌の気分だったのでコチラに初訪問

土曜日の14:45入店
先客4名×1組、2名×1組の2組6名
後客は1名

カウンターに案内され、タッチパネル式の注文で伝票後払い
初めてなのでまずはメニューを熟読し基本の味噌に味玉て注文完了
14:53着丼
北海道ラーメンっぽくラードの層が膜を張ってますね
熱そうですw

スープは…なるほどw
初めて北海道に行った時に食べたあの感じw
現地の方にしたらコレコレなのでしょうが、関東人からすると……

麺は少々硬めの茹で加減
黄色の卵麺にゆる縮れ
トッピングで付けた味玉は味は薄めながら茹で加減は最高
その他は特筆なしかな
後乗せの青ネギは乾燥してパリパリ…
もう少し水分保っておいてほしいな

スープの表面を覆う脂…
ラードかと思いきや、そのような香りもなくだんだんしつこくもたれてくる

スープ自体は味噌強めで出汁感をあまり感じられず完飲断念
味変用の生姜がチャーシューに乗っていましたが、あまり効果を発揮せず
というか、生姜溶いたっけというかwww

帰り道運転しながら若干胸焼け
連食予定でしたが自宅直行……

これも年ってことなのかな…
ごちそうさまでした〜