4/18訪問

前回は初訪だったのでデフォのつけ麺をいただいたが、
その時に目にして気になっていた表題のメニューを食べに行きました。
13：40頃に木場駅に到着し、テレテレと歩いてお店を目指します。
途中、吉左右の様子を伺うと、遠目から見てもスゴイ行列！
こりゃ、2時間待ちだなぁ、なんて思ったりしながら、歩いて行きます。
14：00頃にお店に到着すると、3人待ち。
椅子が一つ空いていたので、そこに腰を下ろします。
しばらく待っていると、店員さんがメニューを手に注文を聞きに来たので、
表題のメニューを告げました。
外椅子に着席後、15分ほどで入店を許可され、更に10分ほどで配膳でした。

まず麺を手渡されます。
先人のレビューにある通り、麺に唐辛子を練り込んであるようで、
見た目からして真っ赤です！
そのまま1本啜ってみると、かなり辛い！
しかし、麺自体の旨みも感じられるので、旨辛ってカンジでしょうか。
具は、麺の上にチャーシューと海苔が1枚ずつ乗っています。
そして、スープ。
ラー油？が表面に結構浮かんでおり、更にその上に唐辛子が振りかけられています！
ネギも結構入っていて、このスープもかなり辛そう！
麺をスープにくぐらせてずず～っといくと、うまーい！
不思議なことに、麺をそのまま食べるより、この辛そうなスープに付けて食べた方が
辛さが和らぐような気がします。
ベースの豚骨魚介がしっかりしていて美味しいので、辛さよりそちらの方が
強調されているのかもしれません。
でも、食べ進むうちに唇や口の周りが段々ヒリヒリしてくるｗ
時々、水を飲みながら中和させ完食。
最後は、スープ割りをお願いし、完飲して終了。

よくある"辛いつけ麺"って、大体は、大して辛くないんですが、ここのボーラは
なかなかの辛さでした。
ベースのスープが旨いので、辛さを強調させても美味しくまとまっていましたね。
次回は、塩ラーメンかな。
ゴチソウサマでした。