評価は初めてですが、訪問は半年ぶり、２回目になる。

ここも新宿では列をなす人気店だがタミングがよく、
並ばずに入れる。
店内はカウンターのみだが、それにしても厨房が大きい？

ここも券売機。らー麺（800円）を購入。
席に着いてから、麺量と濃さをオーダーするシステム。

麺は並・中・大盛（無料）から大盛りをチョイス、そして濃さは
こってり・あっさりから…ここでカチンときたのが最近、油負けする
ようになってきたので、こってりを避けようとおもったが、かといって
あっさりじゃ物足りなさそうなんで、普通にできない？と聞いたところ
「どちらか選んで下さい！」とやや強めに言われた…
仕方ないので”こってり”を注文。

ある採点に接客はいい！と褒めていたのを読んだが、とんでもない！
ここよりいい店は全然いっぱいある。
バイトなんだろうけど、むしろ悪い方だと思う。

あとこれも否定的な意見が多かったが、湯切りのかけ声はイラナイ！
店はパフォーマンスとしてうりのひとつなんでしょうが
不快に思う人が結構いると思う。


やや待たされて到着。
麺は結構いい！平打ち麺で好きな仕上がり具合。
スープはう～ん残念！　採点ではこってりは海老油と
書いてあったが微妙な味、個人的にはラードの方が好き
魚介系も、もうひとつパっとしない感じ。
また隠し味の柚が逆に気になってしまった。

どんぶりは金彩伊万里のようでオシャレですが…

どうもスープも具材も以前と変ったようで、
前の方が良かった記憶。
チャーシューもトロ角煮に変ったようで…
よって前回よりも満足度下降