西日本横断旅八杯目は鳥取の香味徳さん。牛骨ラーメンの有名店です。お店は国道沿いの喫茶店のような雰囲気。ラーメンの看板が見えにくいから素通りするところだった（笑）
開店間近だったが先客1名。後発３名でした。中華と喫茶が入り混じった不思議な空間。それもまた旅情をそそり良き。
メニューが特殊で小、並、大、ダブル、みたいな表記。麺の量らしい（笑）。並チョイスで注文。ボーっとテレビを眺める。アメリカの選挙。どーでもいい。着丼。

ほほう。ものすごいクリアなスープ。もやし。ネギ。メンマ。チャーシュー。とシンプル。さてさて如何に？

まずはスープ…んー…なんやろ…薄い。牛の香りもそこそこにあまり特徴的ではない。この辺りはアッサリ派なんだろうか…麺を…普通のストレート麺。チャーシューも普通。…んんん？マジか…丼の底をカキカキ。ブワッとスープが濁る。あちゃーちゃんと混ざってないやんか(｡-_-｡)スープを…ちゃんと牛の香りがくる。あーあー。麺と。うん。味がある。それなりに美味いのに勿体ない。半分以上食った後かいな…とりあえず投了。

ちゃんと混ぜてね…ご馳走様でした（^人^）

2022/11/9