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限定メニューもありましたが、屋号にもなっているメニューをポチっと。先客は1組と寂しい感じ。店主のワンオペです。麺をモミモミと手揉みを加えて茹でています。チャーシューは都度スライサーでカット。スライス生姜を小鍋に入れてグツグツ。麺茹で上がり直前にスライス生姜を出す調理工程。程なくして提供。新潟ご当地ですね～早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち縮れ麺がｳﾏｰ。スープはビシッと生姜がきいていますね。フレッシュなショウガから煮だしているからかな。チャーシューはペラチャー2枚。脂身は少ないですがホロホロでGOOD!スルスルっと完食。
八雲
パットの星☆彡
指定暴食団
珍獣らあめん狸
イガせい
屋号にもなっているメニューをポチっと。
先客は1組と寂しい感じ。
店主のワンオペです。
麺をモミモミと手揉みを加えて茹でています。
チャーシューは都度スライサーでカット。
スライス生姜を小鍋に入れてグツグツ。
麺茹で上がり直前にスライス生姜を出す調理工程。
程なくして提供。
新潟ご当地ですね～
早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち縮れ麺がｳﾏｰ。
スープはビシッと生姜がきいていますね。
フレッシュなショウガから煮だしているからかな。
チャーシューはペラチャー2枚。
脂身は少ないですがホロホロでGOOD!
スルスルっと完食。