黄門チャマ
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コメント
こんばんは
背脂入らないように飲むのと
合わさったのだとスープの表情も変わって
ちょっとした味変も楽しめそうですね！
平打ちの手揉み麺もスープに合ってるようで美味しそうです
キング | 2023年1月5日 18:36お疲れっす✋
ふたごさんはオープンして間もなく行きましたが自分はちょっと…って感じでした😆
でもトッピングで背脂増しってするとパンチが出そうですね！
限定等おもしろいのがあれば再訪してみたい🤓
シノさん | 2023年1月5日 18:52確かここは、ご店主さんたち双子で営業してたんですよね。
この日はワンオペでしたか。
行き損ねています。
RAMENOID | 2023年1月5日 19:19こんばんは♪ハイテク機械慣れてきましたか？笑。イダテさんからのコチラ、良さそうですね(*'▽'*)このルートで考えてみます(*^▽^*)笑。あっ、よしかわ川越さん初訪ではないので一様お伝えを(//∇//)また、川越寄って下さいねー♪(〃ω〃)
xxxx | 2023年1月5日 19:24キングさん>背脂無しだと醤油感強めですが背脂と合わせるとマッチして背脂の甘味とコクが加わりスープのレベルがアップしましね。
2軒目ですが美味しく完飲しましたw
平打ちは佐野と比べなければ良かったですwww
黄門チャマ | 2023年1月5日 19:57シノさん>以前、葵さんには伺っているからね。
ふたごさんも少し気になっていたから行って見たよ。
普通に醤油スープより背脂が入った方がコクや背脂の甘味が出て美味しく食べたよ。
確かに限定が出れば面白いね。
黄門チャマ | 2023年1月5日 20:02RAMEさん>大晦日はワンオペでした。
ふたごさんは醤油にキレは有りますが普通に美味しく頂きました。
私的感想で麺がもう少し何とかなれば良いですかね。
黄門チャマ | 2023年1月5日 20:06xxxxさん>ふたごさんのハイテク券売機はチョー簡単でしたwww
イデタさんからの葵さんとふたごさんの3連食が出来ますよ。
よしかわさん…スイマセンwww
また川越市には気になるお店が有りますから伺いますね。
黄門チャマ | 2023年1月5日 20:12どもです。
双子の兄弟の経営ですが、体型が
ちょっと違う兄弟でしたね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月5日 20:32こんにちは。
背脂って全体を柔らかくしてくれるスグレモノですよね。
年とってもついつい手が出てしまいます。
glucose | 2023年1月5日 21:49こんばんは
イデタさんの近くにあるんですね。
生姜は体温まるので冬は食べたくなりそうです
生姜はスープに溶けこましてる感じなのですか？
スロレプ | 2023年1月6日 00:01ガッチャマンさん>今日はワンオペでしたからもう一人の方には会えませんでした。
見比べたかったですw
その日いた方は体型は普通でしたね。
黄門チャマ | 2023年1月6日 05:22glucoseさん>昔は背脂は全く食べませんでした。
しかし人間変わる者ですよねw
今は好んで背脂にお金出しますからね。
確かにスープを柔らかくしてくれますね。
黄門チャマ | 2023年1月6日 05:26スロレプ君>イデタさんから直ぐ近くだよ。
スロレプ君は葵さんと絡めて3連食して来ればよいのではないかな。
ショウガは溶け込んでいるよ。
黄門チャマ | 2023年1月6日 05:29生姜がはじめにくるやつなのですね。身体がポカポカになりそうですね。
ЯAGE®︎ | 2023年1月6日 06:11黄門チャマさん
おはようございます。
この季節には合っているラーメンなのかもしれませんねw
背脂増しでないとちょっとヤンチャなラーメンなのでしょうかね。
(▼へ▼ﾒ)ｵﾗｵﾗ
りょうま | 2023年1月6日 07:06ЯAGE®️さん>結構インパクトは有りましたね。
背脂は最強です。
スープを美味しくしてくれますよね。
まっ、何にでも合うとは思いませんがねw
黄門チャマ | 2023年1月6日 08:38りょうまさん>この時期は勿論ですが美味しいラーメンはいつ食べても良いですね。
多少ヤンチャなスープでも背脂入れると優しくなりますよね。
黄門チャマ | 2023年1月6日 08:40こんにちは。
背脂増し、GOODです（笑）生姜効いたスープで醤油尖っているなら背脂合いそうですよね♪
poti | 2023年1月6日 09:36potiさん>去年はpotiさんから背脂の美味しさを教えて貰ってから背脂を入れまくっていますよwww
だんだん量も食べれるようにもなりましたした。
黄門チャマ | 2023年1月6日 10:51こんばんわ～！
この日も連食でしたか～！
背脂は大好きなんでコレも気になるっけどコッチ方面へ行ったら、
先ずは全店の「イデタ」サンからですかね。
バスの運転手 | 2023年1月6日 22:37バスの運転手さん>幸手だとイデタさん絡めないと駄目ですよね。
この日もイデタさんに行ってからの連食でした。
私も背脂が好きになってしまいましたw
黄門チャマ | 2023年1月7日 09:34
イデタさんで食べ終わりここから2分向かったお店は『生姜醤油ラーメン ふたご』さんです
初訪です
11時00分開店、10時24分到着です
開店まで車内で待機します
10時58分開店の案内が入りました
店内に入って右側のハイテク券売機から表題(750円)+(50円)のパネルをピッ!ピッ!
簡単なハイテク券売機で良かったです
手揉みの中太麺と細麺で選べる見たいです
そのまま食券を渡すと手揉み見たいです
ワンオペの店主さんかな
食券を渡してしばし待ちます
11時07分着丼です
スープの表面は背脂の粒の大きさがランダムです
まずは、背脂抜きで飲んで見ますと生姜が先行して優しくガツンと来ます
醤油感は多少尖っています
しかし背脂と合わせると尖った醤油感も優しくなって行きます
麺は平打ち手揉み麺です
幅が5~6㍉で均一です
コシが有り小麦感を感じられます
スープとの相性は良いかと思います
煮豚はもも肉でしょうか
薄いですから柔らかですね
その他の具材は、ほうれん草、ネギ、ナルト
美味しく頂きました
御馳走様でした!