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今更ながらの訪問。到着時、外待ち2名とやはり人気ですね。ただすぐに入れ替われたので、店内へ。お目当ての濃厚をプッシュ。ついでに限定和え玉もプッシュ。厨房は2名です。和え玉が飛び交う中でも提供は早く程なくして提供。濃厚そうな少な目スープに、レアチャーが鎮座。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。スープはセメント系ですがエグミ、塩味は抑えられていてやりすぎ感はあまりなし。チャーシューは噛み応えのあるレア系とこまい豚?他レビューですと鶏チャーみたいでしたが、日によって違うのかな。ネギは大きめ。食べ終える頃に和え玉をオーダー。麺のゆであがり後は助手の仕事のようです。てっきり秋刀魚の身も入っているかと思っていましたが残念ながらオイルのみwただマゼマゼして食べると秋刀魚!大根おろしが合いますね~途中でつけ麺風にして食べてもおいしいです。スルスルっと完食。
到着時、外待ち2名とやはり人気ですね。
ただすぐに入れ替われたので、店内へ。
お目当ての濃厚をプッシュ。
ついでに限定和え玉もプッシュ。
厨房は2名です。
和え玉が飛び交う中でも提供は早く程なくして提供。
濃厚そうな少な目スープに、レアチャーが鎮座。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
スープはセメント系ですがエグミ、塩味は抑えられていてやりすぎ感はあまりなし。
チャーシューは噛み応えのあるレア系とこまい豚?
他レビューですと鶏チャーみたいでしたが、日によって違うのかな。
ネギは大きめ。
食べ終える頃に和え玉をオーダー。
麺のゆであがり後は助手の仕事のようです。
てっきり秋刀魚の身も入っているかと思っていましたが
残念ながらオイルのみw
ただマゼマゼして食べると秋刀魚!
大根おろしが合いますね~
途中でつけ麺風にして食べてもおいしいです。
スルスルっと完食。