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22/5/10訪問。レビューし忘れで失礼します。中華そば(700円)を、麺固めで。スープは、背脂含め、なかなかオイリー。醤油清湯だが、仄かな酸味が特徴的。味濃いめでのオーダーも面白そう。麺は、平打ち中太。3回目の訪問だったので、何か変化をと思い固めコールしましたが、特に必要はなかったかも。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。背脂は大ぶりで、もはやこれも具と呼べるレベル。貴重な朝ラーで、このクオリティは嬉しいです。
千年
22/5/10訪問。レビューし忘れで失礼します。中華そば(700円)を、麺固めで。スープは、背脂含め、なかなかオイリー。醤油清湯だが、仄かな酸味が特徴的。味濃いめでのオーダーも面白そう。麺は、平打ち中太。3回目の訪問だったので、何か変化をと思い固めコールしましたが、特に必要はなかったかも。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。背脂は大ぶりで、もはやこれも具と呼べるレベル。貴重な朝ラーで、このクオリティは嬉しいです。
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