【限定の味噌を求め】
18時よりZOOMでの打合せが入っており、早めの夕飯を歩夢にて。
駐車場は空いていた。久しぶりの歩夢だ。
券売機にて表題を購入、店舗横の自販機で黒烏龍茶を購入し入店。

時刻は17時チョイ前。　先客3。　後客6。
今日はアイドルタイムなのか店主はおらず、若者とお母さんのペア。
先客はすでに配膳済み。
ワシのみの単オペ。麺を投入する。
ここの麺は茹で時間が長い、長い。
扉からの隙間風が冬を感じる。

コールタイムになり、ニンニクとアブラをお願いしました。
ようやく着丼。配膳されるまでは時間がかかりますね。
ハイ、チーズ。
見た目はデフォのものとあまり変わらない。
二郎系の味噌はだいたいこんな感じ。
まずはスープから。
うん。ぬるめ。。。
味噌の風味と味は感じる。
塩分は高めだ。

アブラのかかったヤサイを少々やっつけないと麺に出会えない。
ここのアブラは富士丸のようなアブラなのでヤサイが進む。
豚はスープに浸して温める。
ようやく麺が見えてきた。
幅のある太麺は茹で時間が長いせいか超熱々。
生玉子にくぐらせながら食す。

うん。ウマい！！
ヤサイはノーコールだが量は多め。
豚は2塊ありそうだ。
早めに手を付けないとやばそうだ。

豚を生玉子につけて一口。
ウ、ウマイ！！！！！
今日の豚はウデであろうか？
歩夢では久しぶりのあたり豚！！！！！
脂身は少なめで柔らかく味の入り方も最高だ！！！
こりゃウマい！！！！
味噌なので味が濃いせいかBPをフリフリする気にはならなかった。

豚をおかずに麺とヤサイがとまりません。
ウマい！！！
大き目なので1塊で大満足！！
満腹中枢も満たされてきます。

ヤサイをやっつけていたら、もう1塊の豚を発見。。。
バラのハズレ部位だったらと不安がよぎりましたが。。。
ウデ！！！　この豚もあたり！！！！
だが、ワシの胃袋は既に8分目。
やばいかも。。。

味噌の効果か、遭難の不安か汗がとまりません。
味が濃いめなので黒烏龍茶が大活躍！
買ってよかった。
もう一本欲しい位。。
しかし、豚がウマいのでなんとか固形物を食べ終えることができました。

ゴチになりました。

とても美味しかったけど、ワシの胃袋の場合、歩夢さんは麺減らさないとなりませんね。
次はデフォ少な目かな。