動物系乾物系？醤油スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー、白ネギみじん切り、メンマ、のり、背脂

最近旨味の強いラーメンが続いたんで、ちょいとシンプルな味の醤油ラーメンを求めて。。。
思い出したこちらへ
14時頃で先客3名だったが、ほどなく後客も1名4名1名1名と続々でたまたまかもしれないがビックリ！
お水配膳と共に醤油を口頭注文、後会計（店内奥がレジ）の感じ

ほどなく到着、背脂と白ネギが覆う感じ
あっさりも鶏ガラ豚骨なコクとウマミも感じる醤油スープはシンプルながら美味しいね(^^♪
きめの細かいびっしりかかった背脂もいいね～
細いストレート麺はツルツルシコっと変わらずしなやかでハリのある感じで旨ーい！
ホロっとする豚肩なチャーシューも味が染みてていいアクセント
みじん切りの白ネギもいいサポート

やはり何気に美味しい、ありそうでないオールド感、最新でないラーメン専門店だが街中華のラーメンでもない中間の味が食べれるのは嬉しい限り、他では中々味わえないのを今回再確認(^^)