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「肉入りつけそば ¥1,000 大盛り ¥100」@麺 髙はしの写真<店舗情報>
最寄駅:赤羽駅 徒歩4分
食べログ:3.72
TRYラーメン大賞2022-2023 名店・MIX/つけ麺濃厚5位のこちらへ。

到着:12:06
流れ:退店客と入れ替えで入店し席で直接注文
並び人数:4人
着丼:12:21

麺は、少し硬めな茹で具合で弾力が感じられる中太微ウェーブ麺。

スープは、さらりとした舌触りで
節系の旨味と動物系の深いコクが合わさった味わい。

チャーシューは、ミシミシで歯応え十分な角切りの豚モモがゴロゴロと。

その他トッピングは、メンマ、ネギ。

途中で玉ねぎと魚粉を加えて味変を堪能。
食べ終わる頃に割りスープを提供いただいて完食。

常連さんに愛されるのも納得な隙のない一杯。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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