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国道141号沿いで、立地もそこそこいいラーメン屋さん。なんと創業35年以上の老舗らしい。縮れ麺にあっさり醤油の昔ながらのラーメンが基本です。なりたやさんは「味とボリューム」と謳っており、量が多めなのが特徴的。中でもチャーシューがウワサのようで、、、もうチャーシューが見た目の半分くらい占めています。写真撮っていいですかと店員さんに伺うと「みなさん撮っていきますよ！」と🤣この見た目ならそりゃそうだろうな～✨他にはワンタン・メンマ・海苔・ねぎなどがトッピングされています。【スープ】鶏がらなどの動物系出汁が主体のスープ。さらに野菜の甘みがプラスされているよう。若干化学調味料のような自然素材とは異なったケミカルな味わいもそこそこ。【麺】中細麺は少し縮れてコシがしっかり。これは自家製麺でなくて、どこかの製麺所のものかな？シコシコとした食感で、スープをしっかり麺が引き上げてます。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-218
itokin
@taka
いっぽ（新天地にて多忙中）
92
もり
なんと創業35年以上の老舗らしい。
縮れ麺にあっさり醤油の昔ながらのラーメンが基本です。
なりたやさんは「味とボリューム」と謳っており、量が多めなのが特徴的。
中でもチャーシューがウワサのようで、、、
もうチャーシューが見た目の半分くらい占めています。
写真撮っていいですかと店員さんに伺うと「みなさん撮っていきますよ！」と🤣
この見た目ならそりゃそうだろうな～✨
他にはワンタン・メンマ・海苔・ねぎなどがトッピングされています。
【スープ】
鶏がらなどの動物系出汁が主体のスープ。
さらに野菜の甘みがプラスされているよう。
若干化学調味料のような自然素材とは異なったケミカルな味わいもそこそこ。
【麺】
中細麺は少し縮れてコシがしっかり。
これは自家製麺でなくて、どこかの製麺所のものかな？
シコシコとした食感で、スープをしっかり麺が引き上げてます。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-218