4/9（木） 夕刻初訪。

新松戸駅からテクテクと5分ほど歩くと、見つかりました。
店内は平日にかかわらず結構な繁盛ぶり。
店内に入り券売機にて、つけ麺大盛　800円　全部乗せ　500円を
購入し席に着きます。

少ししてオーダーが到着です。
ビジュアルからしてウマソウです。特に全部乗せにしただけあり
豪勢です。

さて麺をスープに漬け食します。スープは今流行の魚粉でインパクトを
出すやり方ではなく、正統派の醤油魚介豚骨ベースのつけ汁です。
魚粉とか他の食材でどろどろにしたつけ汁が多い中、これは旨いと
感じました。ほっとする味です。

麺は評判どおり秀逸です。よく水でしめられており、モチっとした食感が
すばらしいです。小麦が詰まっているって感じですね。
病み付きになりそうな食感です。
チャーシューもウマーですねぇ。ジューシーでつけ汁に浸すと
丁度良い味付けで、例えは変ですが分厚い高級ローストポーク？？見たいなやつです。絶妙な火加減で、火を過度に通しすぎない製法なのかどうかは素人には
解りませんが、かなり手のこんだチャーシューで絶品です。
煮卵も適度に半熟で文句なし。メンマは非常に太く、食感も柔らかすぎず固すぎず
味は竹の子の味を程よく残したやさしい味で、これまた秀逸。
このレベルのメンマはラーメン屋じゃ出会ったことはないですねぇ。
普通メンマって脇役なのに、ここでは準主役でした。
そんなこんなで3分の1まで麺を食べ進み、レモンを振りかけてみました。
レモンの清涼感が食欲を刺激し、これは良い効果、良い味です。
最後にスープ割りをお願いします。なみなみとスープが入り帰って参りました。
まろやかになったスープを一気に飲みほしご馳走様でした。ウマー。
すべての具材が最後まで飽きない味。素晴らしいです。
非常にレベルの高い店です。全部のせを食べに次回訪問も近いでしょう。