動物系醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー、白ネギみじん切り、かまぼこ、煮卵半分、あんかけ（豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン、竹の子、きくらげ、ネギ、小松菜、白菜？）

ホントは宮の坂の間借りのお店に向かったのだが、間に合わなかったのかやってないorz
次候補の位置的にこちらへ伺おうと、開店当時からBMしていたが経堂あたりは縁がない
10分ほど歩いて、あった！ここか～
14時過ぎ、先客無し、後客は3名ほど、券売機で購入後空いてる席へ、お水はセルフ
ヨコハマが店名についてるんで左上のサンマーメンを選択

しばらくして到着、おっと黒いね～
スープなみなみ、黒いあんかけが激熱そう笑
スープ自体は鶏ガラ豚骨香味野菜な醤油スープで街中華な感じもあるが旨味しっかりで美味しい
あんかけ自体も香ばしくエンミも強くないが独特の風味があり徐々にスープに溶け出す感じ
油多めや味強めなのは今風の解釈なのかな
引きずり出した麺はズルズルシコッとした中細ストレート麺で旨いな～
浅草開化楼謹製の麺は激熱スープの中でもずっとダレずいいね、どんどん進む
あんかけは激熱、クタクタのもやしニンジン竹の子きくらげは細切り
キャベツや白菜や小松菜は細かく裁断され結構わかりづらいがなんとなく確認できる
チャーシューは小さいながらしっかり、かまぼこはかわいい、煮卵もあると嬉しいね

鍋を振るうメニューが中心なのは面白い、タンメンや肉ニラスタミナメンあたりとチャーハンも興味があるな～
また伺いたい。。。