今日のお昼ご飯もラーメンをいただきました。　本日は難波になります。麺屋「たにぐち」さんです。
若い男性方が調理されていました。
店内はカウンターのみの座席でオシャレな雰囲気がありました。
今回はメニューを見てこの店限定の痺辛味噌らーめんにしました。
また麺の種類やトッピングも一緒に選べるスタイルになっています。　麺は｢全粒粉大手もみ麺」、無料トッピングは｢半玉」にしました。
数分して着丼。特製にしたので味玉が合わせて1.5になってしまってましたが無料なので気にしません。
今回は味玉から。　黄身がトロトロで美味しかったです。
そしてスープを飲んでみます。　白湯のクリーミーさは見た目から伝わるほど。　やさしい味わいに少しの辛さがあります。
トッピングはネギやもやし、紫玉ねぎ、炙りチャーシューにしっとりチャーシュー、穂先メンマ。
麺は太めの平打ち、手もみでスープをしっかりまとってすすれました。　
今回はクリーミー鶏白湯に辛さが合わさった美味しいスープが非常に良かったです。
本日も完飲完食です。
ごちそうさまでした。