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「特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)+手揉み変更+浅利リゾット」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真鴨の一杯。

新小岩 鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki
『特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)+手揉み変更+浅利リゾット』

久しぶりにYOSHIKIの一杯を。

麺は心の味食品製の平打ち太ストレート麺を、
モミモミで手揉み麺に変身させた喉越し抜群の麺。

麺側にはキャビアと🦐がオシャンティに配され、
エロティックピンクのつけダレに浸された美味い一杯。

つけダレは分厚い鴨メインで、上品な甘味、醤油のキレ、
油のコクを見事に合わせた仕上がったつけダレが、
チンチンにレンチンされてアッツアツ!

具も鴨の数種の部位、穂先メンマに青菜、
これは良い意味で変わらないラインナップです。

店主のベーアーがエロエロ考え数回リニューアルしたチューニング。

久しぶりに食べるから浅利リゾットなるものを初購入し、
最後はレンチンしてもらって、イタリアンなフィニッシュ。

来週から激務が続くので良い栄養補給🦆

さぁ、仕事頑張りますかぁ!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

浅利リゾットですか。美味しそうですね。
ここの鴨は美味しかった。

RAMENOID | 2022年12月6日 21:13