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閉店間際に初来店、思ったより出汁もしっかりしていたので結構楽に食べられた。もう少し二郎がかっているのかと思ったがそうではなくしっかり摂った豚骨出汁に鰹粉が入っているので旨みは十分感じられた。醤油の味付けは少し強めだが、結構良い生醤油を使っていると思われるがこれがカネシだったら、そのまんま二郎になるのかな?(笑)背脂と醤油から出る甘みが程よく後を引く感じでした。麺がもう少し硬めだったらもっと良かったかな、それとニンニククラッシャーに前の客が使ったニンニクが残っているのが少し嫌だった。その二点が改善されればもっと点数を上げると思う。
とーる
shun
DJ-Moritaka
麺々公平
醤油の味付けは少し強めだが、結構良い生醤油を使っていると思われるがこれがカネシだったら、そのまんま二郎になるのかな?(笑)
背脂と醤油から出る甘みが程よく後を引く感じでした。
麺がもう少し硬めだったらもっと良かったかな、それとニンニククラッシャーに前の客が使ったニンニクが残っているのが少し嫌だった。
その二点が改善されればもっと点数を上げると思う。