芝大門の交差点を南行徒歩数分。
一つの通りにラーメン屋が乱立する場所にあります。
バリ男は本店、大森、南行徳と続く4店目です。

コの字カウンター13～14席ほど。
21時台訪問。席は半分程度で常時稼働。
最初に気がついたのはダクトの吸い込み良いこと。換気はバッチリでにおい対策も良いと思います。

ネギラーメン1050円 コールはカラメ。
6分程で提供。

麺はバリ男他店より気持ち柔らかめですが、ワシワシ感は残っていて、逆に好きかもしれない。
カラメにしたが、自分的には丁度食べやすかった。他店よりとんこつがハッキリ強調されたスープを感じられ全体的レベルは高いです。

ネギは胡麻油+αで和えたシンプルなものですが、ネギ好きは必須アイテム。今日のネギは甘かった(許容範囲)

途中でニンニク、唐花で味変し、完飲完食。
スープはこれまでで一番良かったと思います。
ネックなのはネギ入れると1000円超えることくらいですね。

店員の私語少ないなど、バリ男他店より加点要素ありましたので、定期的に再訪したいと思います。