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以前から、家系は好きで、直系と云われる「厚木家」によく行ってたので、総本山のここへはかなり期待して行きました。予想通り、11：30に着いたのに外にはみ出まくりの行列。並んでいたのに、列の構成を変えられ、後から来た人より10人も後になってしまった。同じような目にあった人も多数いました。そんなことより、初総本山の味。。。最悪。以前の書きこみの中でも「麺がやわい」と書いてあったので、「固め」と頼んだはずですが、やわやわのやわやわ。。。。ずっと麺上げを見ていましたが、15～20人分の麺を上げながら、自分のとこに来たものは、固めにも関わらず1番最後。。。いくら差し水したといえど、無理だろそれ。湯切りも全くせず、それで味が保てるの？？？？？薄い、ぬるい、やわいで、近年食べた家系の中で1・2を争う出来でした。多分、完璧の出来なら美味しいんでしょう。。。でももう行きません。並んで食べる価値無し。味も接客も良い「厚木家」に遠くとも行きます。
のばうさぎ
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
以前から、家系は好きで、直系と云われる「厚木家」によく行ってたので、
総本山のここへはかなり期待して行きました。予想通り、11：30に着いたのに外に
はみ出まくりの行列。並んでいたのに、列の構成を変えられ、後から来た人より10人も後になって
しまった。同じような目にあった人も多数いました。
そんなことより、初総本山の味。。。最悪。
以前の書きこみの中でも「麺がやわい」と書いてあったので、「固め」と頼んだはず
ですが、やわやわのやわやわ。。。。ずっと麺上げを見ていましたが、15～20人分の
麺を上げながら、自分のとこに来たものは、固めにも関わらず1番最後。。。いくら差し水したといえど、無理だろそれ。湯切りも全くせず、それで味が保てるの？？？？？
薄い、ぬるい、やわいで、近年食べた家系の中で1・2を争う出来でした。
多分、完璧の出来なら美味しいんでしょう。。。でももう行きません。
並んで食べる価値無し。味も接客も良い「厚木家」に遠くとも行きます。