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「つけ麺(カレールー付き)(950円)」@つけ麺 神儺祁の写真11/17(木)17:10 前3後多数 

入って左手に券売機と消毒液。シルバーのL字カウンターには仕切りなし。麺は200g、250g、300gから選べるとのことで250gでお願いした。

カウンターに貼られた食べ方指南に沿って、まずはそのままつけ汁に浸して食べる。よく馴染みのある典型的な豚魚で、動物系と魚介のバランスの取れたもの。粘度は軽いトロンとしたレベルのもので、こってりさは抑えられている。

麺は三河屋製麺の極太ほぼストレート。つるつるしすぎず、程よいもっちり具合の歯ごたえ。

麺が半分ほどになったところで、別に配膳されたカレールーを麺にかけ、よくまぶしてからつけ汁に浸し食べると、しっかりした辛さのあるスパイス感が優勢となって、ガラッと趣が変わった。こっちの方がより好み。

具は、刻み葱。海苔。メンマ。ゆず皮の小片。中厚・中サイズのロース系。軽く歯ごたえ残したもの。

最後割ってもらったが、割スープが少なかったのか、まだ濃かったので、カツオ出汁という割スープの風味はよくわからなかった。

カレールーを麺にまぶしてからの味わいはよくあるカレーつけ麵とは一味違ったスパイス感があり、楽しめた一杯だった。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
つけ麺でカレールー付きとは良いですね〜
店名が読めず、確認すると熊本の魚雷系のお店と知って驚きました!
まずは熊本から行ってみたいと思います。

まだおおお | 2022年11月23日 08:40

4700レビュー、おめでとさんデス!

豚魚とカレーは、相性抜群ですよねェ〜
麺300にすれば、丁度いい濃さで楽しめたのかな??

★☆★㊗4700レビュー☆★☆
おめでとうございます!
ここのカレーは気になっています。
カレー多めで最初からカレーまぜて食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年11月23日 11:54

まだおおお さん、おはようございます!

今年熊本を回った際、魚雷はまたおまのようなのでスルーしていました。
ベースは予想通りのまたおまで正直響きはありませんでしたが、カレールウの
インパクトはなかなかでした。

なまえ | 2022年11月24日 07:17

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、ありがとうございます!

特にここのカレーは辛さ強めで楽しめました。

>麺300にすれば、丁度いい濃さで楽しめたのかな??
どうでしょうか。麺量というより残ったつけ汁と割スープの割合だと思います。

なまえ | 2022年11月24日 07:18

mocopapa さん、ありがとうございます!

確かに、カレーマゾそばがあっても楽しめそうですね。

なまえ | 2022年11月24日 07:19