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「味玉醤油半チャーシュー麺+ほうれん草」@長岡食堂 東京ラーメン横丁店の写真11月中旬平日、12時25分到着。
味玉醤油半チャーシュー麺+ほうれん草の食券購入し、外待ち10名に接続。
お昼のため、どこのお店も大繁盛。

並び中、店内の調理の様子が見えます。
おっ!チャーシューは、提供直前に手切りですね!
12時37分着席。
店内綺麗ですね。そして、店内は、生姜醤油の香りが充満。

12時42分着丼。

先ずはスープから。スープは、熱々で、生姜の香り、醤油の濃さ、完璧。

麺は、かための提供。あまり好みではない。

半チャーシューは、まぁまぁの量。部位の異なるチャーシューが美味い。少し薄切りですが…

味玉は、トロリ加減が小さい。

完飲完食。ご馳走でした♪

帰りは、外待ち無し。次は、少し時間をずらし行こう。

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