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「魚介豚骨つけめん」@麺屋 ほたるの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR埼京線板橋駅の北東、「SSKビル」の1階にある。
・店の外観:和風な外観、白い文字看板、黒色が落ちた感じの色合いの暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほどあり。
・客数  :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが1人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :魚介豚骨つけめん(850円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで着席、さらに待つこと4分ほどで丼着。
・具   :汁の中に、ブロック豚叉焼、メンマ、ネギ。麺の上に、豚叉焼(2枚)、ノリ(1枚)、白髪ネギ。
・麺   :太、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ、ムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった茶色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。しょっぱすぎて喉が渇く。
・その他 :
堪能した。

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