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「青とうがらし(バリカタ)850円+卵100円+替え玉100円」@S.S Centuryの写真訪問日:11月23日(水曜日)

この日は辻堂まで映画を見にきました。余裕をもって辻堂についたので、上映まで時間があります。予定通りラー食しましょう。

辻堂駅近の未訪問店で気になったのはこちらと拉麺樹でした。拉麺樹に行ってみましたが、祝日は閉店でした。ではこちらへ!

11時05分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、胡椒、七味唐辛子、フライドガーリックが置いてありました。

08分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー1枚、あおさ、刻み分葱でした。

白濁スープに細麺がのぞいていて、ぱっと見は博多系のようです。もちろんこちらのお店は鶏白湯のお店なのでスープは豚骨ではなく濃厚鶏白湯です。初訪問ですが青とうがらし入りにしてみました。スープ全体にさわやかな辛さが行き渡っていてこれは旨い!

チャーシューはしっかり厚さのある巻きバラで、味染みも良く美味しかったです。味玉も味がしっかりついていて黄身は半熟、申し分なしでした。

途中でフライドガーリックを投入しました。よくあるフライドガーリックはガーリックの薄切りを揚げたものですが、こちらは薄切りをもう一度刻んでから揚げてあり、あられのようなルックスでした。この形状だと麺によくまとわりついて麺と同時にいただけます。

15分に麺を完食したので替え玉をバリカタでオーダーしました。

24分に完飲完食して退店しました。

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