とんちぼ、秋のランダム期間限定シリーズ❔

『花かつおとバターの釜玉つけそば』

待ってましたで、久々に登場したらしいので訪問確定。

特製を頼む。
プレミアムな奴を楽しむ。
田酒、花陽浴、鍋島など。
美味しい。

そして、本日のターゲットの登場。

【花かつおとバターの釜玉】
水で〆ない分、少し硬めに茹で上げられた熱々のとんちぼ謹製の自家製太麺。
その上にバターをポンッ、花かつおをフリフリ。
生卵、ネギ、海苔をちょっとちぎってから、それら全てが不均一に和える。
初めからフリフリされているブラックペッパーの辛味も少し追加。
何時頃合いを見計らってズバッと啜る。
バターの塩気と濃厚感により、つけ汁なしでグイグイと食べ進められます。
とんちぼの釜玉シリーズの元祖。
自家製麺になってから、鶴ヶ島時代より釜玉の美味しさがかなり上がっています。
でも、このまま全てを食べてはいけない。
つけそばなので（笑）

【つけ汁】
煮干しの香りと味わいがぶわっと広がり、楽しめるニボニボワールドなスープ。
バターとブラペを纏った麺を潜らすことで、普段のニボニボとは異なるとんちぼワールド。
2年ぶり❔くらいに現れたバターな釜玉。
カレー玉と牡蠣釜玉という魅惑の味変シリーズの一翼、濃厚さを楽しめる唯一の存在。
これ、好きなんです。

何気に佐藤さんちの九条ネギも楽しめ、釜玉をズバッと食べ終え、ひと口ご飯も堪能しつつ、ラストニボ汁も楽しんで完食。

魅惑のとんちぼワールド。
秋の陣。
今回も満喫してから帰路に。

ご馳走様でした。