レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
知人からの紹介で安中にある麺屋わくやさんに伺いました。知人が食べたのは特製貝だし豚骨醤油だというので私もそれにしました。スープは豚骨のトロリとしたマイルドな味わいで後から貝出汁が来る印象です。しつこさは無くなかなかです。😊刻みタマネギが良い脇役です。麺は細ストレート麺でやや固めな茹で加減でスープに合っているなと思いました。麺とスープは良いのですが…。トッピングがちょっと貧弱。味玉とメンマは良いんですが、低温調理チャーシュー（豚と鶏）がペラペラ。他のレビューアーさんも言っていた獣臭は無く（時間が早かったからか？）味は良かった。でも特製と名乗るのだったら、もう少し厚みが欲しい。でも、味は良いので完食。😊次回からはデフォで良いな。ご馳走様でした❗
ゆう。
ぼうし
Haruking
SARU36
業務用人生（迷走中）
コテハリアン
知人が食べたのは特製貝だし豚骨醤油だというので私もそれにしました。
スープは豚骨のトロリとしたマイルドな味わいで後から貝出汁が来る印象です。しつこさは無くなかなかです。😊
刻みタマネギが良い脇役です。
麺は細ストレート麺でやや固めな茹で加減でスープに合っているなと思いました。
麺とスープは良いのですが…。トッピングがちょっと貧弱。
味玉とメンマは良いんですが、低温調理チャーシュー（豚と鶏）がペラペラ。他のレビューアーさんも言っていた獣臭は無く（時間が早かったからか？）味は良かった。
でも特製と名乗るのだったら、もう少し厚みが欲しい。
でも、味は良いので完食。😊
次回からはデフォで良いな。ご馳走様でした❗