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コメント
おはようございます。
>苦手な三つ葉・・・にやりw
あるんですね、苦手が。辛さにはめちゃ強くても(笑)
でも三つ葉、シャンツァイ等は食べる者を選びますよね、たしかに。
野良鴎 | 2009年4月20日 08:33どもです。
お土産もあるんですね。こちらのお店。
ラーメンに、肉っ気がないのは、ちとさびしいですねぇ~
あれ、三つ葉がお嫌いでしたかぁ~
YMK | 2009年4月20日 09:05こんばんわ~
しかし色は醤油のような感じですね!
松戸は最後???なんですか?
あなやさんは、不如帰と連食で行かれたら丁度良い量かもしれませんよ~www
お薦めです。
うこんさま | 2009年4月20日 21:07野良鴎さん
香草、三つ葉、柚子なんかは、量が多いと苦手になってしまいます
少しなら良いのですが、香りの強いものは感覚を鈍らされてしまい・・・ダメなんです
ニンニクは二郎で慣れました(笑)
YMKさん
こちらはメニューが少ないかわりに
ラーメンも餃子もおみやげがあるみたいでした
後に用事が無かったら、買ってみても良かったのですが
この日はけっこう暑かったのでやめてしまいました
この辺りには他にも行きたいお店があるので、そのうちサイクリングにでも行ってみたいと思います
うこんさまさん
色は醤油というか、濃い色の味噌ですね
なかなか面白い味でした
松戸はもう用事が無くなりました
でも、これからもラーメンだけのために遠征することはあるかもしれません
気になるお店はまだまだ残っていますからね(笑)
えこひよ | 2009年4月21日 00:05
えこひよ
千年
笑う赤青龍
あかちばらち







この日で松戸へ用事があるのも最後でしたので
ずっと気になっていた店へも、自転車でかなり足をのばして行ってみました
五香駅から歩道の狭い道を進んでいくと、この店の駐車場を示す看板が目に入りました
13時頃到着
この時間3割くらいの客入り、すんなりとカウンターに着席できましたが
帰りには着席待ちもいたので、運が良かったのかもしれません
メニューを見るととてもシンプルな印象
味噌らーめんと餃子くらいしかありません
予習していたので驚くことも迷うことも無く
『味噌らーめん』(850円)、『餃子』(450円)、『半ライス』(180円)を注文
街道沿いのお店といった雰囲気
カウンターとテーブル席があり、広めで割とキレイな店内は居心地が良いですね
おじいさんと若い男女が店員さん、家庭的な雰囲気も良く、お客さんも常連が多いみたいです
卓上装備は・・・餃子のタレを別で持ってきてくれてしまったため、チェックを忘れました
約7分ラーメンから到着し、わずかな時間差で餃子も登場
濃い色をしたスープの味噌らーめんです
麺は中太平打ちのちぢれ、びろびろした食感が美味しいもの
以前の採点を拝見すると、今回の方がブレなのかもしれませんが
ややカタメの茹で加減で、モヤシなどが多く入っていても、しっかり主張するコシがあるように思えました
モヤシも多いので麺量は多く感じましたが、実際はどうなのでしょうか?
スープは濃い色濃い味付け
ベースは味噌なのでしょうけど、スパイシーな風味が先行して感じられます
上に乗せられた三ッ葉、きざみネギの上にかけられた柚子か山椒の風味強めの七味
さらに下のほうはコショウなども効いている印象があり
なんだか香りの強いエスニック的な雰囲気すら感じてしまいました
味噌や粗くすられたゴマ、それに野菜などを煮詰めたようなものからも、コクが出ているようで
味わいは深い気がしました
具は三つ葉とモヤシ中心。肉っぽいものはほとんどわかりません
モヤシは髭が目立ちますが、食物繊維が多そうで健康的ですし
味は濃い目でも、スープを飲みすぎなければ身体に良さそうな料理でした
予習して覚悟はしていたのですが
苦手な三つ葉は口に合いませんでした
おみやげの味噌らーめんと餃子も販売しているので
またこの辺を通る機会があれば、おみやげを買ってみたいと思います
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75点 餃子 [餃子/焼]
※餃子の画像はピクマプの餃子マップに!(http://picmap.supleks.jp/point/982)
小ぶりの餃子が6個
やや厚めでしっとりと焼かれた皮は、わざとなのか少し口が開き
餡は肉も量も少なめでスカスカした食感なのですが
キノコらしきものが入った噛み応えと、濃いめの味付けが美味しく
ニンニクの香りと、なにか爽快感のあるような風味(生のタマネギかニンニクのような??)があり
味で値段分の価値はあるような気がしました
付属で持ってきてくれたタレは、ポン酢入りなのかさわやかな酸味のものでした