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「つけ麺並」@横浜ラーメン 増田家 幕張店の写真中山競馬場惨敗からのラーメン屋コースは年末以来か。
いつかは気分良く麺をすすり上げたいものです。
第1弾は久しぶりのあんこつけ麺!
最初食べた時は「メンくらった」けど、アンがいイケます。
(昨日ゴルフ一緒に回ったオヤジからうつったダジャレ病)
大勝軒好きなので酸味があるつけ汁は〇
よく見る他店のように目の前で砂糖を大さじでガバガバ入れられるより、
こうやって自分で調節できて、さらにあんこというのがおもしろい。
濃さも、豚骨のスープ割りが最初から出てくるので
オリジナルのつけ汁に調整できます。
ただ、麺がいまいちなのと、つけ汁の中に
豚さんと鳥さんが共存している意味がわからない。

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