長崎産焼きあごだしのスープ!!!すっごく美味かった～😋

いつも対面のラーメン屋から見ていてすっごく気になっていました。
（見ると女性客が並んでいることが多いのです✨）

本日は、行列が無く店内もカウンター席が空いておりました🎵
ホワイトボードにランチメニューがありましたので一番上のAランチにして
麺量を落ち着いた声で対応されている店員さんに聞くと並140g、
大たぶん210g !?(並の1.5倍とか)。大で口答での注文です。

ライスの食べ方が書いてあるのでそれを参考に食して下さいとのことでした🍜

スープは、粘度が低め白濁。焼きあごのスープの味は、ムム！
スープは魚の風味が穏やかに香り豚骨味も加わり完成された味!!!　う、美味い😋
レンゲでゴクゴクいってしまいました。（！〆のカレー用に残しとかなくてわ😂）

加水高めの中細縮れ麺は、丁度よいゆで加減で提供されました。
ややプリ・ツルモチの麺は、スープをよく持上げてくれます。
大盛りにしたせいで、後半麺がのび気味になりましたがスープをより吸収して
旨さ倍増✨

チャーシューも名脇役！味染みで😋
アオサ・青ネギ・玉ねぎのトッピングも優しい味わいで此方も名脇役‼

セットの唐揚げはゆずこ酢を少しかけていただく。🤤
（スープとの相性抜群！）

お楽しみのカレー雑炊！？
書いてあるとおり、カレー部分のみスープによく溶いて御飯をスープへ！
スパイシーなカレーが焼きあごだしのスープを占めてしまい、だし感が
少し何処かに行ってしまったか！？これはこれで美味しくいただきました。
（まずは、カレーを混ぜずに雑炊で食しても美味かったと思います）

御馳走様でした♪