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山形市南栄町にあります。山形名物の鳥中華です。こちらの店は【 肉そば 】を売りにしてますが、【 鳥中華 790円】をチョイス。後払い制です。注文してから20分程経っての着丼となりました。見た目は和食の椀の様なイメージ。ではいただきます。完全に蕎麦つゆです。蕎麦つゆに鶏の出汁を加えたスープ。一般的なラーメンとは一線を画してます。麺は中華麺。セルフでのお冷をくみに向かった際に見えた厨房内のばんじゅうに【 酒井製麺所 】と明記。もちろん家系ラーメンで有名な酒井製麺とは別会社です。山形では一番有名な製麺所となっております。山形県南陽市の【 赤湯ラーメン 龍上海 本店 】でも酒井製麺所の麺を使用してます。中太麺がスープにピッタリ。とても美味しい。具は刻みのり•ねぎ•三つ葉•揚げ玉と鶏肉です。味は大変シンプルながら深い味わい。唯一無二の鳥中華。ごちそうさまでした。
ブタゴリラ
モーパパ
へぷちょ
山形名物の鳥中華です。
こちらの店は【 肉そば 】を売りにしてますが、
【 鳥中華 790円】をチョイス。
後払い制です。
注文してから20分程経っての着丼となりました。
見た目は和食の椀の様なイメージ。
ではいただきます。
完全に蕎麦つゆです。蕎麦つゆに鶏の出汁を加えたスープ。
一般的なラーメンとは一線を画してます。
麺は中華麺。セルフでのお冷をくみに向かった際に見えた厨房内のばんじゅうに【 酒井製麺所 】と明記。
もちろん家系ラーメンで有名な酒井製麺とは別会社です。
山形では一番有名な製麺所となっております。
山形県南陽市の
【 赤湯ラーメン 龍上海 本店 】でも酒井製麺所の麺を使用してます。
中太麺がスープにピッタリ。とても美味しい。
具は刻みのり•ねぎ•三つ葉•揚げ玉と鶏肉です。
味は大変シンプルながら深い味わい。
唯一無二の鳥中華。
ごちそうさまでした。