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2022年11月20日祝開店！HPには「２０年間らぁ麺と向き合った中華そば勝本出身の店主が作る至高の一杯」と記載のあるお店ですね。Twitterには「当店のスープは高性能浄水フィルターでろ過して抽出した純水に鰹本枯節、本枯鯖節、羅臼昆布、花どんこ椎茸等の乾物と島根県産のど黒を贅沢に使用し、じっくり時間をかけて旨味を最大限に引き出した芳醇な無添加スープです」と記載有です。訪問時に提供は醤油と塩。スープは同じとのことでお好みでとのことでしたので醤油を注文です。売り切れ表示でつけ麺ボタンもありましたね。醤油ラーメンですが、想像していた以上にノドグロなどの魚介の香り旨味など前面にファーストインパクトとして感じられるスープですね。ややオイリーさもありますが慣れてくると芳醇さを感じながらまろやかさのあるスープに。三河屋製麺の細めの麺が絡まって美味しいラーメンでした。最寄駅からは少しあるので訪問の際はご注意くださいね。ごちそうさまでした。その他の写真はブログにてhttps://anime-and-otherthings.com/%e3%81%ae%e3%81%a9%e9%bb%92%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba-%e6%b0%b8%e5%b1%8b%e3%80%8c%e7%89%b9%e8%a3%bd%e9%86%a4%e6%b2%b9%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba%e3%80%8d%ef%bc%a0%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e9%83%bd%e8%b6%b3/
sakamani
れをな
NABETAQ
ラーするガッチャマン(通院中)
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HPには「２０年間らぁ麺と向き合った中華そば勝本出身の店主が作る至高の一杯」と記載のあるお店ですね。
Twitterには「当店のスープは高性能浄水フィルターでろ過して抽出した純水に鰹本枯節、本枯鯖節、羅臼昆布、花どんこ椎茸等の乾物と島根県産のど黒を贅沢に使用し、じっくり時間をかけて旨味を最大限に引き出した芳醇な無添加スープです」と記載有です。
訪問時に提供は醤油と塩。スープは同じとのことでお好みでとのことでしたので醤油を注文です。
売り切れ表示でつけ麺ボタンもありましたね。
醤油ラーメンですが、想像していた以上にノドグロなどの魚介の香り旨味など前面にファーストインパクトとして感じられるスープですね。ややオイリーさもありますが慣れてくると芳醇さを感じながらまろやかさのあるスープに。
三河屋製麺の細めの麺が絡まって美味しいラーメンでした。
最寄駅からは少しあるので訪問の際はご注意くださいね。
ごちそうさまでした。
その他の写真はブログにて
https://anime-and-otherthings.com/%e3%81%ae%e3%81%a9%e9%bb%92%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba-%e6%b0%b8%e5%b1%8b%e3%80%8c%e7%89%b9%e8%a3%bd%e9%86%a4%e6%b2%b9%e3%82%89%e3%81%81%e9%ba%ba%e3%80%8d%ef%bc%a0%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e9%83%bd%e8%b6%b3/