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つけ麺の提供を開始したとの事で訪問してみた。11:35頃の到着で雨のためか店内4名の入りと空いている。この日は雨でTwitterを見たと言うとトッピングが一つ無料との事で味玉をお願いした。つけ麺は結構な手数が掛かる様で暫く待って着丼。まずは麺のみをすする。麺は二種盛りで白い方はやや加水低めのストレート細麺。黄色い方は加水高めのストレート中太麺。どちらも断面は四角い。黄色い方の方がモチモチ食感で好みだ。つけ汁はしっかりとしたのどぐろの味わい。塩味は強め。具はつけ汁にシナチク、葱と三つ葉。別皿に豚・鶏レアチャーシューとサービスの味玉。卓上には青山椒。個人的には、前回食べたラーメンの方が好みかな。退店時で外2名待ちになっていた。
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れをな
NABETAQ
ラーするガッチャマン(通院中)
マーやん
まずは麺のみをすする。麺は二種盛りで白い方はやや加水低めのストレート細麺。黄色い方は加水高めのストレート中太麺。どちらも断面は四角い。黄色い方の方がモチモチ食感で好みだ。
つけ汁はしっかりとしたのどぐろの味わい。塩味は強め。
具はつけ汁にシナチク、葱と三つ葉。別皿に豚・鶏レアチャーシューとサービスの味玉。
卓上には青山椒。
個人的には、前回食べたラーメンの方が好みかな。
退店時で外2名待ちになっていた。