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出汁が熱々で超オイリ～ですね。スッキリまさに淡麗と言うに相応しい甘味すら感じる優しい醤油出汁に、綺麗に畳まれたツルツルで喉越しの良い細ストレート麺が良く合いますね。低温調理の肩ロースチャーシューは敢えて汁に潜らせ後に海苔と一緒に替え玉丼に移動。食べてる最中、常に玉ねぎが一緒に口に入り玉ねぎのフレッシュさとザクザク食感が最後まで飽きずに一杯を楽しませてくれます。バカニボを食べる時と全く麺の食感が違うのは麺自体が違うものなのか、出汁の違いで食感が違うのか謎です。スッキリの中にも甘味と塩味が入り交じる奥深い出汁を完飲しフィニッシュ。この後替え玉食べます。
いぜず
Rasty
ニッキ
さはちーにもも
RAMEN-ACT2
スッキリまさに淡麗と言うに相応しい甘味すら感じる優しい醤油出汁に、綺麗に畳まれたツルツルで喉越しの良い細ストレート麺が良く合いますね。
低温調理の肩ロースチャーシューは敢えて汁に潜らせ後に海苔と一緒に替え玉丼に移動。
食べてる最中、常に玉ねぎが一緒に口に入り玉ねぎのフレッシュさとザクザク食感が最後まで飽きずに一杯を楽しませてくれます。
バカニボを食べる時と全く麺の食感が違うのは麺自体が違うものなのか、出汁の違いで食感が違うのか謎です。
スッキリの中にも甘味と塩味が入り交じる奥深い出汁を完飲しフィニッシュ。
この後替え玉食べます。