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「焦がし醤油らーめん」@和風らーめん 凪の写真2009/ 4/20 18:15 訪問

 焦がし醤油らーめんスタンプラリー№14(4件目)

 昨夜はやや外したので、今日は冒険しないで

 富士見市の「和風らーめん凪」へ来ました。

 店内少し混んでいたのですが、5分ほどで提供されました。

 それでは頂きます!^^

    スープ:焦がしの香りが少し少ないのですが、魚介の香りが良くて
        数種類の魚介出汁が良く醤油味と良く合ってます!
        醤油味も円やかで丁度良い塩梅。

      麺:中細のチヂレ麺でやや平打ちです。モチシコの食感で
        スープとの絡みもまあまあかと思います。

     具材:ハンバーグの様に見える鰯の薩摩揚げが良い!チャーシュー好きの
        僕でもこれは美味しいと言えます!チャーシューが無くてもOK!
        その上の焦がしネギが美味しい!
        メンマはまあ良いか・・・
        味玉は半分味付けは薄めだけど黄身がクリーミィーな感じで
        なかなか美味しい。

  焦がしの香りが少ないけど具材が特徴的で美味しいと思います。
  これで750円ならお得感が有ると思います。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは!

おお!鰯のすり身揚げ!
長崎の隠れ名産品ですよ!
実家でもよく食べてたし、親もたまに作ってくれてました^^
確かにこれと魚介系スープの焦がし醤油は合うかもしれませんね~!
焼いたネギも味のアクセントになっておいしそうです!

ぎちゃま(기차마) | 2009年4月20日 20:41

∠(^ε^) おぃっすです。

これまた香ばしそぉ~っ!!

集めてますねぇ。スタンプ!
Tシャツ。見せてくださいね!!

たっくん | 2009年4月20日 20:54

 こんばんは ヴォイスさん

 スタンプラリーフリント・・・今月から焦がし強化月間に入ったようですね、僕の強化月間は強制終了になりました(笑)

ゴロータ | 2009年4月20日 21:10

こんばんは。
「焦がし」に填まっていますね。
又、陶磁の器にステンレスの器を入れて二層構造に
している様ですが、熱を逃がさない為ででしょうか。
評価も84点と高得点で満足出来た一品で好かったですね。

またぞう | 2009年4月20日 21:13

こんばんはー

本当ハンバーグみたいですね(笑)

まるまるさんに続いてvoice50さんも焦がしはまってきましたねー

めっちゃ濃そうな色ですが焦がしだからでしょうか?

キング | 2009年4月20日 21:49

こんばんは。

鰯のすり身!!以外ですが、これは美味しそうですね~( ̄~; ̄)
焦がし醤油に焦がしネギのダブルパーンチ!!o(*゜□゜)==○)=○)゜皿゜メ)ノ☆⌒”▼▼ アゥッ!!
いや~、美味しそうですww

ぷちおやぢ | 2009年4月20日 22:10

こんにちわ~♪ぎちゃま

 長崎も名産でしたか?!薩摩揚げは鹿児島が発祥の地でしたよね!
 自宅で作るほど浸透してるんですね~♪
 醤油らーめんには合うと思います。焼いたネギもgoodでした!

こんにちわ~♪たっくん

 Tシャツ全26店のスタンプを集めて中から抽選だよ!しかも10名だって!
 多分紺色の「焦がし」とバックプリントしてある物だと思います・・・

こんにちわ~♪ゴロータさん

 焦がし醤油月間になりそうです・・・
 それに未訪問店が多いので丁度良いかもしれません

こんにちわ~♪またぞうさん

 ステンレスの丼は外側の丼が熱くならない様にだと思います。
 この辺の工夫も他店には無い部分です。

こんにちわ~♪キングさん

 色は店の照明が暗いのと焦がしのせいでしょう・・・
 全然濃く無いです!魚介とのバランスが良くてお勧め出来ます!^^

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 鰯の薩摩揚げをラーメンに使い、焦がしネギをトッピングするなど・・・
 丼もステンレスを使い外側の丼が熱くならないようにする工夫、良いと思います!^^

voice50 | 2009年4月22日 12:21