Item: 中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
Rating: 82
Author: GJ

82点

動物系素材を土台に使用しながらもサラリとしたスープ、煮干の主張と少し強めな塩味と酸味が効いた個性的な味わい。
麺は滑らかな麺肌とモチプリッとした弾力の太麺、硬く細い麺と組み合わせる最近の濃厚煮干とは異なるが特徴的で◎

2022年12月1日 15:06投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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