11月28日にオープンしたばかりの新店！

場所は上野御徒町、昭和通添いの『寿限無』
の隣りである。しかも中休無しの通し営業！

今更「鶏白湯」の店？と思っていたが、
どうやら「ハラール」のお店らしい。

店員も流暢な日本語を喋る中東系の方々！
サービスも日本式である。

鶏白湯のラーメンとつけ麺が売り。
なので「つけ麺」を狙ったのだが券売機には
売切れ状態。仕方なくデフォのラーメンを。

パクチーがデフォルトでトッピングされてい
るがネギに変更も可能とのこと。。。

着丼の印象は、先ずスープが少ない！！
最近は食材費高騰のせいか、こうしてスープ
をケチってるラーメンをよく見かけるが、
なんだか寒いのに肩まで湯船に浸かれない
風呂のようでストレスがたまるんだよな～。

そして、まんまの木耳こんなに要らん！
せめて細切りにしてくれんか・・・。

濃厚ミルキーな鶏白湯スープは旨い！！
何処かエスニックな仕上がりで、だからか
パクチーの風味と香りがスープに凄く合う。

あ～、こっち系の鶏白湯なんだね！と納得。

柔らかい蒸し鶏肉と鶏挽肉のトッピング。
コレも美味しい！

ハラールのラーメンにしては極旨であるが、
スープの少なさに欲求不満が残るのと、
個人的にあまり好きではない木耳が中々の
ボリュームだったので80点以下の評価だ！

最近多い、濃厚でクドいだけの鶏白湯汁
ではないアプローチが良かった。
また食べたい。。。

ご馳走様！