Item: 鶏白湯ラーメン 鳥ぶし
Rating: 77
Author: 汐留次郎

77点

鶏白湯ラーメン鳥ぶし鶏白湯ラーメン 890円。御徒町駅から多慶屋方向へ高速の交差点左すぐ。平日13時過ぎ、外国人でほぼ満席。ハラル認証ウリ。完全に海外旅行気分。パクチーの有無を聞かれる。ありで。鶏そぼろ、チャーシューというより鶏肉が2枚、まあ美味い。パクチー、大きめキクラゲ。麺は昔風のカンスイの臭みを残したタイプ、量は多くない。鶏白湯といっても濃厚感はさほどなくあっさりの範疇。観光客にこれが日本のラーメンと思われても違うしパクチー入れて中途半端に外人向けアピールしてもどこに落とし所を見据えているのかよくわからないが、繁盛しているのでいいのではないか。