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「チャーシューワンタンメン(醤油)¥1200-」@支那ソバ 小むろの写真この日は千葉市で午後から立会検査、相馬家の近くですがニンニクを決めるわけにもいかず、今日の一杯のかず屋を見てワンタンを催してのコチラでした❗
久しぶり前回レポ見たら6ヶ月ぶりの訪問、11:05着で外待ち1番、小むろは10時開店ですからね😝10分後中待ちに昇進し更に5分後カウンターでした😀
店主は何時もどおり無駄ないオペ、アシスタントのお兄さんも慣れてきて卒なし👌
ワンロット4杯で4杯目が私のやつ、じっくり観賞して御対麺🎵
スープは私の大好きなまったり醤油、節系の風味と旨味がじんわり優しく何時もながらに美味しいスープ👍自家製やや細麺はしなやかでツルムチ、噛めば小麦の風味が鼻に抜けたまらん美味さ✨
肉餡はぎゅっと詰まってますがジューシー、生姜の風味が心地よく皮はチュルリンた完璧な喉越し💯
赤縁の焼豚は肩ロース5枚、コレでビール飲めたら最高なんですが(笑)
あと1枚小ぶりな奴はアブラにコクがあり美味しいけどバラではありませんね🧐
メンマも和出しの薄味で文句無し😋ネギは長ネギに分葱で風味も見ためも良いですね🤗
ここのスープ美味しすぎて毎回完飲😇
何時も書いてますが、海老ワンタンもやって欲しいですよね☀️
ご馳走様でした。

帰りは外待ち11名でした😅

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おはようございます^^
小むろに気軽に行けるのが羨ましいです。
八雲がもう少し近ければランチで行けるのに😢
海老ワンタン食べたいですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年12月16日 07:38

おはようございます

ガッチャマンでもニンニクを我慢するのですね。
私も近頃まったりした醤油スープが気に入ってしまいました。
焼豚も美味しそうですね。
私は家飲み専門ですからこんな焼豚はテイクアウトが良いですね。
コロナでこんな状況ですからチャ-のテイクアウトが多くなりましたね。

黄門チャマ | 2022年12月16日 07:51

おはようございます
どうも自分には合わなかった記憶。
沈める麺の茹で方も独特。
でも、外待ち時に冷たい水を貰った優しさを覚えています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年12月16日 09:13

おはようございます♪小むろさん美味しいですよね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)焼豚美味しかったのと、ワンタンはさすがでした。海老ワンタン欲しいですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

xxxx | 2022年12月16日 09:21

チャーシューワンタンでも1200円は良心的ですね。
またふらっと行ってみたいです。

NORTH | 2022年12月16日 09:27

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

五反田のかづ屋はとても好印象だっただけに、とても気になります♪
行徳ゴールドジムへ行った際には寄ってみたいです(^^)

つちのこ | 2022年12月16日 09:57

おはようございます。
自家製麺てのもポイント高いですね♪
良心的な価格も魅力です
行ってみたいリストへポチっとな
(o^-')b !

麺スタ | 2022年12月16日 10:00

こんにちは
「小むろ」さん、好きなんですけど夜営業が無くなってチャンスがめっきり減っちゃいました(T_T)
もう少ししたらレポ上がりますが、「かづ屋」さんへ伺ってから、改めてこの系統が好きな事を実感しましたよ(^^)

がく(休養中) | 2022年12月16日 12:32

こんにちは。
高評価ですね。
ここは近々行こうと思ってます。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月16日 13:24

こんにちは。
此方、通ってますね〜
確かに海老ワンタンもお願いしたいですね。

kamepi- | 2022年12月16日 15:30

どもです!
ここの麺上げはじっくり見たいですよね
タイミングなのか、いま丁度、注目度急上昇店ですよ。
狙いましたか?笑

さぴお | 2022年12月16日 16:19

こんにちは。

やはりかづ屋系だとワンタン必須でしょうね。
赤縁の焼豚も。

glucose | 2022年12月16日 16:53

こんにちは!
良い色をした美味そうなスープに、これまた大きくて美味そうな雲呑が沢山泳いでますね!

みずみず | 2022年12月16日 16:55

こんにちは😃

見たら私もちょうど半年空いてます。
醤油なんて6年も食べてないし、チャー増しで
行ってみようかな。
海老ワンタンもやって欲しいに一票。

としくん | 2022年12月16日 17:18

こんにちは☆

「かづ屋」系譜はホント見るからに旨そうですね。
流石に仕事中はニンニクは御法度ですか。
それでもコチラに行けるというのは羨ましい限り。
行ってみたいなぁ…。

ノブ(卒業) | 2022年12月16日 17:42

素直に美味しそうな一杯です◎

あたしも海老ワンタン欲します♪

虎ん黄色 | 2022年12月16日 20:32

ここはかづ屋さん出身店の中でも、レベル高い店ですよね。
塩も美味しかった。

RAMENOID | 2022年12月16日 22:14

海老ワンタン待望案に賛成です。

初訪問でかづ屋さんに無い塩を堪能したレポで、
海老ワンタンもあれば鬼に金棒と書いてました。

おゆ | 2022年12月16日 23:11

こんばんは。
このチャーシューとワンタンなら確かにビール欲しくなりますね^^海老ワンタンもあれば完璧ですね!

poti | 2022年12月17日 02:26

ガッチャマンさん、
飽きの来ない味、毎日でも食べられるラーメンですよね。
それにしても、たまたま待ちの少ないタイミングに訪問出来てLUCKYでしたね。

まなけん | 2022年12月17日 06:57

こんにちは

久々におきたいお店です。
やはりこちらの一杯とワンタンも好きです。
海老入りには自分も一票。

ももも | 2022年12月17日 17:55

こんばんわ~!

「かづ屋」系列はやっぱり海老ワンタンは無いんですね。
「八雲」サンみたいに両方楽しめるのが自分も希望ですがコチラ、実は行った事がないんで、
先ずは初訪問を果たしたいですw

バスの運転手 | 2022年12月22日 22:15