カズオ
ラーするガッチャマン(通院中)
としくん
maroto
NoonNoodle
うっかり新兵衛
コメント
こちらに行かれましたか〜！支那そばは旨いですよね。
かづ屋さんは閉店なんですね。お弟子さん達はどこでも人気店ですね。
こちら5年ちかく未訪問です。相変わらず店主のワンオペですか？
年月が経つのにお店は綺麗なのと、若い子多いのにも魅力ですね。
都内のたんたん亭にでも行ってみたいです。
虚無 Becky！ | 2022年12月16日 13:41虚無 Becky！様へ
かづ屋さんは目黒で営業していますよ。人気のあるお弟子さんのお店はどこも美味しいですが、こちらも負けず劣らずで感激しました。昨日は、純朴で芯の強そうな助手さんがついていましたよ。(笑)
カズオ | 2022年12月16日 14:14失礼！目黒は行ったことあったのですが、こちら五反田店出身！だったみたい。
虚無 Becky！ | 2022年12月16日 19:25虚無 Becky！様へ
美味しいラーメン屋も色々な理由で時代とともに閉店していくんですね。
カズオ | 2022年12月17日 22:33
初めて降りる駅です。
さて、ここは東京なのか千葉なのか。
時刻は14時を少し回ったところ。店内待ち４名、外待ち１名に接続です。この郊外の街で昼過ぎでも行列なのは驚きです。古風なラーメンにしては、若い子が多いのにも驚き、浦安の方には大学あるけど、って。
綺麗な店内、奥にはガラス越しに製麺機が見えます。ラーメンの細かな部分にこだわり、一杯一杯を丁寧に作るタイプのお店のようです。
着丼までは35分。
このクラスになると味は店内の匂いで分かります。
盛り付けが丁寧なのも今の時代はとても重要。
最近、二郎系やら、家系やら、ラーメンショップやらとジャンキーなラーメンを食べる機会が多かったので、久しぶりにタイプの異なる旨いラーメンに感激しました。
支那ソバかづ屋出身者のお店は外れない。ただどこも人気で並ぶこと多し。
至福の一時をありがとうございました。