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「秘境タンメン  900円   小ライス 100円」@秘境タンメン かし山の写真12月2日  14時23分  2022年 214杯目

先月食べて美味しかったこちらへ同じメニューを食べに用事を済ませてから来店

今日は物腰優しそうな店主、20代前半の女性スタッフの2名体制でバイトの娘がずっとご主人に会話をしてるのは気になりましたね

前客 1名  後客  3名

7分で提供時のコールはにんにく、しょうが、味付背脂

スープは濃いめの醤油とラー油がベース、玉葱とニンニクスライスも合わさって相変わらずのジャンキー的な美味さです

麺は中太縮れでスープが強すぎますが麺も負けないような少し固め茹で加減

トッピングは大ぶりカットの玉葱、サイコロチャーシュー、スライスニンニク、生ニラと
コールの刻みにんにく、おろし生姜、味付け背脂

今回はあまり大ぶりでなかった玉葱は前回の方がいいですね

小ライスは穴空きレンゲでスープに付けて食べる体に悪いなぁと美味しくいただけます

今回はトッピングと麺、ライスは食べきりスープは3割残しでご馳走さまです

前回より玉ねぎが小さくなりマイナス1点
完全オープンキッチンでの私語にマイナス1点の採点となりましたが、味とお腹は満足な麺活となりました

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

なるほど、それでー2点なのですね。
アリランでは奥の厨房でおばちゃんたちが一生懸命玉ねぎ切っていたのが印象的でした。

glucose | 2022年12月2日 16:40

こんにちは。1ヶ月も経たないで食べたくなるなんて、常習性が凄いですね!
これは一度食べなきゃです。

いたのーじ | 2022年12月2日 17:19

こんばんは。
おー、これは美味そうな一杯♪
近所にあれば、きっと定期的に通いますね(^^)

あたと_13号 | 2022年12月2日 17:59

こんにちは!
スープが旨そうで・・・・甘味はありますか?

eddie | 2022年12月2日 18:44

ニンニク、ショウガ

休みの前に食べたいです♪

虎ん黄色 | 2022年12月2日 20:17

どもです。
暮れに立川の現場の打ち合わせが入ってるので
何処にしようか楽しみにいてます☀️
寒いのでコレもいいですね🎵

タッツーさん、こんばんは。
見るからにジャンキーな一杯w
ライスと合わせてガッツリ食べたいですね。
来年の目標にします。

ケーン | 2022年12月2日 20:48

タッツーさん、
短期間の間に2回目、気に入られたんですね。
まあ旨いですからね。この系統は今後ブームになるかもしれませんね。

まなけん | 2022年12月2日 21:23

glucoseさん、マイナスは前回より満足度が減ったので😅まあ私らしい接客が入ってのはご愛敬と思って下さい(笑)

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:08

いたのーじさん、この一杯は冬場にはピッタリで私的には二郎よりもこちらの方が食べやすく好みですよ✨

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:08

あたとさん、月イチくらい無性に食べたくなくアリラン系ですよ☺️

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:09

eddieさん、甘味も玉葱などでありますが兎に角ニンニクのパンチが強めで常習性がありますよ😏

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:10

虎さん、明日も泊まり勤務ですが土曜日なのでコールしちゃいましたよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:11

ガッチャマンさん、立川だとこちらかこの前連食したお店の2軒がオススメですよ👍

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:12

ケーンさん、立川って実はあまりラーメンオススメ出来るお店ないんですが、こちらと前回同じ日に食べた2軒は私的にかなりオススメです🤭

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:13

まなけんさん、まあ旨いが一番わかりやすいですね☺️少しブームになってますよね、このアリラン系✨

川崎のタッツー | 2022年12月3日 00:14

アリランよりはスタ満寄りのこのラーメン、中毒性ありますよね。
ライス、卵、必須。

RAMENOID | 2022年12月3日 05:39

RAMEOIDさん、スタ満系って言葉もアリランですね(笑)中毒性高いですよ👍

川崎のタッツー | 2022年12月3日 05:50

タッツーさん、こんにちは〜
おっ!?早速の再訪ですかぁ〜時間が遅いのもあるのでしょうが、結構落ち着いてきましたかね?年内には行きたいけど、どうかなぁ。

ゴブリン | 2022年12月3日 09:06

ゴブリンさん、都合つく時に是非食べて下さいね👍14時台とかはかなり暇そうですよ😅

川崎のタッツー | 2022年12月3日 09:29

こんにちは。
これは絶対好きなタイプのラーメンなので食べてみたいですね~♪20代の女の子がワイワイ話していたなら、むしろ可愛らしいと思ってしまいそうな自分がいます(笑)

poti | 2022年12月3日 09:48

potiさん、立川って私は個人的に用事が2年前からあるので定期的に来てるんですよね(笑)このタイプは無かったので今後も食べに行きますよ👌可愛いらしいと思える懐がないから独身なんでしょうね私は😱

川崎のタッツー | 2022年12月3日 10:19

こんにちは。
スタミナ系いいですね。
美味しそうです。

とある高校生さん、スタミナ系はたまーに食べたくなりますよね👌

川崎のタッツー | 2022年12月3日 13:12

こんにちは。
これは間違いなく中毒性のあるやつですが、身体に悪そうですね~(笑)

jim | 2022年12月3日 13:50

こんにちは。

早めの再訪ですね。
仕事以外での出歩き、今はおさえめなので
麺活が片寄っています😅
でもこれはいずれ食べにいきますよ。

やっぱりネコが好き | 2022年12月3日 14:18

jimさん、体に悪い中毒性あるやつでしたよ✨(笑)

川崎のタッツー | 2022年12月3日 14:27

ネコさん、先月食べて二郎系よりも私はかなりこちらが気に入りましたね👌年内or年明けにまた食べに行きますよ✨

川崎のタッツー | 2022年12月3日 14:28

川崎のタッツーさん、こんにちは②

中毒性の高い1杯のようですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
優しい味ではなく濃いめで食べたい外食の心境。
辛さ欲する季節になりましたしね(*^^)v

ひゃる | 2022年12月4日 15:50

ひゃるさん、この中毒性はヤバいですよ(笑)

川崎のタッツー | 2022年12月4日 16:52