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「ひるがお 人形町店」さんに行ってきました。ここ人形町店限定で「背脂煮干しらーめん」というメニューがあります。店舗限定メニューの存在はそのお店の価値を高めますかね。お店には平日15:16着でほぼほぼ空席という状況。駐車場の用意はないので、目の前の白枠（パーキングメーター）を利用しました。塩らーめん（850円）･･･ホタテと貝柱が主役のスープに、ベトナムの自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ上品な一杯。従来の「塩ラーメン＝あっさり」という印象を覆した厚みのあるスープは、魚介スープに加え、煮干し・鶏ガラスープを絶妙なバランスで整えられています。食べ歩記／ひるがお＠人形町http://gotti-k5.seesaa.net/article/494001512.html
ごっち
Dr.KOTO
高血圧グリーンモンキー麺
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
琉虎
塩らーめん（850円）･･･ホタテと貝柱が主役のスープに、ベトナムの自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ上品な一杯。従来の「塩ラーメン＝あっさり」という印象を覆した厚みのあるスープは、魚介スープに加え、煮干し・鶏ガラスープを絶妙なバランスで整えられています。
食べ歩記／ひるがお＠人形町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/494001512.html