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「らーめん鰹肉増し+味玉」@Made in Tokyo らーめん松の写真初訪問!!
今日は久しぶりに合う友人と食べに行くことに!!

10:16到着!!待ちなし!!
店前で友人と談笑していると店主さんが出てきて
「ウチはこんな早い時間から並ぶようなお店じゃないから!!(名店みたいに)背負えないから!!」
めっちゃ卑下するじゃんwww

11:00オープン!!結局待ちは自分と友人の2人!!
食券制!!水は店主さんが出してくれる!!
店主さんのワンオペ!!
作ってる間も客が2人だったので店主さんがめっちゃ気さくに話しかけてくれる!!

11:10着丼!!
らーめん鰹肉増しと味玉を頂きました!!

先ずはスープを飲んでみるとかなりあっさりだけど豚の旨味も感じるし、節の旨味も感じる、美味い!!
店主さんが家系とか普段食べてる人には物足りないかもって言っててその意味はわかるスープ!!

次に麺をすすると三河屋製麺の平打ちちぢれ麺でモチモチしていて美味しい!!

トッピングはチャーシュー、小松菜、揚げネギ、メンマ、追加した味玉!!

チャーシューはどれもホロホロで柔らかい!!
小松菜は食感よくスープにも合う!!
揚げネギ、これがめちゃくちゃ美味い!!単体でも美味いし、スープと合わさったら爆発的に美味しくなる!!
メンマは細く味染みいいもの!!
味玉は味染みしっかりで黄身は濃厚でとろとろ♪♪

食べ進めていくと尻上がりに美味しくなっていく!!
気づいたら完飲完食!!
めちゃ美味しかったです!!食べ終わった後の余韻が凄い良い!!

流石TRYの新店MIX部門1位!!
店主さんはMIX部門の新店が少ないからランクインしただけって言ってたけどそんなことないって思える美味しさで審査した方々は信用出来る!!
ただ立地があまり良くないのが勿体ない!!
あとは家系が都内近辺増えてきて濃い味に普段食べてる人には刺さりにくい美味しさってところかな!!

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