土曜日夜に石岡駅から355号線をてくてく30分ほど歩いて初訪問。あっさり系や台湾ラーメン、まぜそばなど食べたいメニューはいろいろあったが、今回はむじゃき自体が初とあって店の名前を冠した表題の食券をタッチパネルの券売機で購入。カウンター席について店員さんに食券を渡す。土曜の夜とあって家族連れも多く、店は7割くらいの入りでけっこう賑やか。待つこと9分くらいで最初にまかない丼、ちょっと遅れてむじゃきそばが来る。トッピングはのり、青ネギ、メンマ、玉ねぎの粗みじん切り、鶏チャーシュー1枚、豚チャーシュー1枚。鶏チャーシューは柔らかく、豚チャーシューは赤身の固さと脂身の柔らかさが好対照。スープは細かい泡が立ったトロリとして濁った感じ。一口飲むと魚介の風味がまず先に来て、濃厚な鶏白湯の味が後から来る。麺は自家製の角ばったちょい固めの中太ストレート麺。スープともよく絡む。黒胡椒と一味唐辛子で味変して途中まかない丼を挟みつつスープまで飲み干して終了。歩いた甲斐があった一杯だった。