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93点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店（東京都大田区）いぜず

「ラーメン」@横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店の写真めちゃくちゃ出汁の濃度が濃くて旨いですね。食べてる間もガラの入れ替えをずっとやってました。

固めでお願いした麺も、プツモチ食感で出汁と良く絡みますね。

ほうれん草は、柔めで存在感はありませんが海苔が多めにした鶏油を全面纏い固め仕様のライスと良く合いますね。

チャーシューも薄切りですがスモーク感もあり柔らかくて旨かったです。

レベルの高い一杯ですね。

ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 8件

コメント

いぜずさん、こんばんは。
今回は朝ラーではないんですか?!
出汁の濃度高めならご飯も進みますね！
テレワークも増えて蒲田方面に行く機会がなくなったのが残念です(泣)

ケーン | 2022年12月5日 22:22

ケーンさん、こんばんは。

昨晩思わず食べてしまいました。旨いですね～。好みなんですよね出汁が。

固めのライスが合う合うって感じです。

お仕事も在宅が多いのですね。たまに出られた時のレビュー楽しみにしてます。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年12月5日 22:35