レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11月29日（火）、ランチで訪問です。スープは味噌。これは実に味噌臭い。そして刺激的な塩気が口内を容赦無く襲う。ベースは豚骨だろうか。味噌のインパクトがなかなかで、ベースは感じにくくはあるが、ある程度の緩和はされているようには思える。味噌好きとしては、なかなかアリなチューニングではあるので、今度は白味噌も頂いてみたい。麺は中太麺。もそもそとした食感で、無骨な印象の麺は強い味噌にも負けない存在感。ややコシは弱めに感じるが、熱々のスープにもへたることは無い。麺量もそこそこあるので十分な満腹感を得られる。トッピングは野菜にチャーシュー。野菜は熱々で火傷注意。それを乗り越えれば、ややシャキシャキ気味の食感が良い。チャーシューは小さいものが一切れ。ほぼ存在感は無いので、増しがあれば注文も視野に入るが、ややリスキーには感じる出来栄え。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフさん、おはようございます！ 明治通りをバイクで通る度にずっと気になっているお店でした♪ 駅からチョイと離れているのに、バフさんのアンテナは守備範囲広いですね(^^)
渋谷が生活圏内になったので、ちょっと離れてもどこでもいってやろうの精神ですね(^^) 意外と良店が多くて2週目が楽しみです(^^)
バフ
さんわた
りるは
タバサ
ヤマタカ
脂漏性皮膚炎
60点
75点
75点
75点
75点
スープは味噌。
これは実に味噌臭い。そして刺激的な塩気が口内を容赦無く襲う。
ベースは豚骨だろうか。味噌のインパクトがなかなかで、ベースは感じにくくはあるが、ある程度の緩和はされているようには思える。
味噌好きとしては、なかなかアリなチューニングではあるので、今度は白味噌も頂いてみたい。
麺は中太麺。
もそもそとした食感で、無骨な印象の麺は強い味噌にも負けない存在感。
ややコシは弱めに感じるが、熱々のスープにもへたることは無い。
麺量もそこそこあるので十分な満腹感を得られる。
トッピングは野菜にチャーシュー。
野菜は熱々で火傷注意。それを乗り越えれば、ややシャキシャキ気味の食感が良い。
チャーシューは小さいものが一切れ。ほぼ存在感は無いので、増しがあれば注文も視野に入るが、ややリスキーには感じる出来栄え。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25