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88点
煮干ラーメンEx-hard[ラーメン/煮干し]
煮干中華そば のじじR 我孫子店（千葉県我孫子市）white-skywave

「煮干ラーメンEx-hard」@煮干中華そば のじじR 我孫子店の写真2022年9月4日訪問

この日は北柏の【煮干中華そばのじじR】へ🍜

前回はnormalをいただいたので今回はhardにしようと思ったら、曜日限定の≪煮干ラーメンEx-hard≫があったのでチャレンジしたところ、他のメニューと違い動物系を使っていないというスープは、まさにセメント系でザラつくくらいに濃厚で、エグみも強いけれどその分煮干の旨味もかなり強く、そんなスープに入る菅野製麺所のプツリと切れるタイプの細ストレート麺がマッチしていて旨いのと、タマネギが口当たりを爽やかにしてくれるため、最後まで美味しく食べられるウマーイな一杯でした🤤

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