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初訪問。ラーメン中、麺硬め油少なめにサービスライスを。塩気がかなり強めの豚骨醤油スープ。ちょっとしょっぱいか、鶏油少なめにしないほうが良かったかも。でも濃厚でキリッとして旨い。スープに浸した海苔やほうれん草が、ライスとよく合いますね。大きなチャーシューは軽く燻してるのかな？中太麺は中盛りでもかなりのボリューム。途中、生姜をたっぷり加えて風味と甘みを増して食べきりました。サービスライスもボリュームたっぷりで、最後は卓上の高菜をかけて高菜ご飯にしました。味もコスパも、接客も物腰柔らかくて良いお店です。
べーすめん
ザクシールド
Chris MacArthur
pvs aka duff
あたと_13号
ラーメン中、麺硬め油少なめにサービスライスを。
塩気がかなり強めの豚骨醤油スープ。ちょっとしょっぱいか、鶏油少なめにしないほうが良かったかも。でも濃厚でキリッとして旨い。スープに浸した海苔やほうれん草が、ライスとよく合いますね。大きなチャーシューは軽く燻してるのかな？
中太麺は中盛りでもかなりのボリューム。途中、生姜をたっぷり加えて風味と甘みを増して食べきりました。サービスライスもボリュームたっぷりで、最後は卓上の高菜をかけて高菜ご飯にしました。
味もコスパも、接客も物腰柔らかくて良いお店です。