pvs aka duff
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コメント
武将家にはいった事ありますが
外伝は未訪です。
比較という意味でも啜ってみたいです。
酩酊状態で、チー油とニンニク超～多め。いいっすねぇ～
YMK | 2025年7月17日 07:44外伝、早朝営業止めちゃったみたいですけど、深夜番の人ってどうやって帰宅してるんでしょ。
早朝営業があった頃は、朝までスープの面倒見ながら仕込みやって、朝番とバトンタッチして電車で帰宅…って感じだったと聞いてましたが。
Dr.KOTO | 2025年7月19日 15:06ＹＭＫさん
ワタシは反対に武将家に行ったことが無いですね・・・ｗ
比較したくなってきました。
酩酊状態の一杯はタマリません！
pvs aka duff | 2025年7月19日 23:10Dr.KOTOさん
あら、早朝営業やってないのですね・・・酔っぱらって朝5時に行ったの懐かしいですｗ
朝までスープの面倒見てバトンタッチ・・・凄いですね(汗
pvs aka duff | 2025年7月19日 23:12
麺：平べったい形状の中太麺。短尺タイプで家系にはこれですね
スープ：豚骨の動物感と鶏油による力強さがたまらないストロング系家系スープ。カエシも効いてて「こいめ」は不要ですね
具：チャーシューはシットリ仕上がり、ほうれん草は風味強いです。くずれ玉子は味が染みててウマいです
鶏油に浸した海苔でライスをしばきますが、金曜夜なので卓上のおろしにんにくも大量に活用・・・最高ですよ。完食完飲、かつ腹パンでフィニッシュです。酔い後には家系ですね。