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左上は背脂煮干しですが、淡麗の気分だったのでポチっと。先客は子連れのママさん2組。厨房は店主？のワンオペです。できあがるにつれﾆﾎﾞｰの香りが漂ってきます。程なくして提供。キラキラの表面スープ。早速ズバズバ、中太麺でツルパツじゃないタイプ。製麺屋慶史の麺のようで、調べると福岡の製麺所のようです。スープは煮干しじんわり系。醤油は阪元のボトルがあったので地元の醤油かな。ややキリリです。チャーシューはしっとり系が2枚。青菜、メンマ、タマネギ、ナルト。海苔は岩ノリだったかな。スルスルっと完食。
八雲
カナキン
まだおおお
淡麗の気分だったのでポチっと。
先客は子連れのママさん2組。
厨房は店主？のワンオペです。
できあがるにつれﾆﾎﾞｰの香りが漂ってきます。
程なくして提供。
キラキラの表面スープ。
早速ズバズバ、中太麺でツルパツじゃないタイプ。
製麺屋慶史の麺のようで、調べると福岡の製麺所のようです。
スープは煮干しじんわり系。
醤油は阪元のボトルがあったので地元の醤油かな。
ややキリリです。
チャーシューはしっとり系が2枚。
青菜、メンマ、タマネギ、ナルト。
海苔は岩ノリだったかな。
スルスルっと完食。